24/10/08

GALATASARAY - OLYMPIACOS 1-0


Χάσαμε στο πρώτο παιχνίδι στο ΟΥΕΦΑ μέσα σε μια κολασμένη έδρα. Αυτό που με στενοχωρεί είναι ότι χάσαμε με κατεβασμένα τα χέρια. Μου δημιουργήθηκε η εντύπωση ότι δεν το πάλεψε η ομάδα το παιχνίδι όσο μπορούσε. Και πιστεύω ότι αν το πάλευε περισσότερο θα το έπαιρνε. Τέλος πάντων. Δε χάθηκε τίποτα. Μετά και το 1-1 της Μπενφίκα με τη Χέρτα στο Βερολίνο η πρόκριση είναι ανοικτή. Θέλουμε δύο νίκες στο Καραϊσκάκη και πάμε στους 32. Αν ξυπνήσουμε βέβαια.

1 σχόλιο:

Ανώνυμος είπε...

Λαυράκι

Συστατικά:
150 γρ. φιλέτο λαυράκι
Μιά αποφλοιωμένη ντομάτα
Φρέσκο βούτυρο
Χυμό λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες:
Διπλώνουμε το ριζόχαρτο με τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργηθούν τετράγωνοι υποδοχείς 10cmx 10 cm.
Μέσα στο κάθε έτοιμο ταψάκι βάζουμε μιά κουταλιά φρέσκο βούτυρο, μιά οριζόντια φέτα ντομάτα και το φιλέτο του ψαριού.
Καλύπτουμε το ψάρι με μιά ακόμη φέτα ντομάτας , αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με τον χυμό λεμονιού.
Σκεπάζουμε το ψάρι με ένα καπάκι ριζόχαρτο στο εμβαδόν του ταψιού και το ψήνουμε στη σχάρα πάνω στα κάρβουνα περίπου 10-15 λεπτά.

Η συνταγή αυτή ήταν πολύ πρωτοποριακή για την εποχή της, καθώς παραδοσιακά στην Πόλη τα ψάρια συνήθως τα τηγάνιζαν με λάδι ή τα μαγείρευαν ψητά ή βραστά, αλλά ποτέ με φρέσκο βούτυρο.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!